Ranskalaisen Pébeyren kokonainen tryffeli on ns. tryffelimehuun (jus de truffes) ja suolaan säilötty talvitryffeli. Ruoanlaitossa tryffeliä suositellaan käytettäväksi 10 g per henkilö, jolloin tryffelin maku pääsee esiin optimaalisimmalla tavalla.
Kokonainen tryffeli, brossées 1er choix, Pébeyre 12,5 g
32,50€ sis Alv (2600,00€ per kg tai litra)
Kuvaus
La Maison Pébeyre on perheomisteinen, tryffeleihin erikoistunut valmistajatalo. Tryffeleihin liittynyt tietotaito on siirtynyt uusille sukupolville jo usean vuosikymmenen ajan, ja nykyisin Pébeyre tunnetaan useista erilaisista, innovatiivisista ja perinteisistä tryffelituotteistaan.
Kokonaisten tryffeleiden yhteydessä käytetty määritelmä ”brossées 1er choix” viittaa muodoltaan hieman epätasaisiin tryffeleihin. Tryffelit jaetaan aina joko tasaisen pyöreisiin yksilöihin tai hieman epätasaisiin. Kyseessä on kuitenkin laadultaan ykköslaatuinen tryffeli.
Talvitryffeli, tryffelinmehu, suola
Ravintosisältö / 100 g
| Energia | 56.1kcal |
|---|---|
| Rasva | 0.83g |
| josta tyydyttynyttä | 0.12g |
| Hiilihydraatit | 2.34g |
| josta sokereita | 0.1g |
| Proteiini | 5.5g |
| Suola | 0.59g |
Lisätiedot
| Paino | 12,5 g (gramma) |
|---|---|
| Alkuperämaa | |
| KPL LAATIKOSSA: | 12 |
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.