Chilisorten som gjorde den lilla byn Espelette berömd kommer från de franska Pyrenéerna i Baskien. Den är en viktig del av det baskiska köket och har funnit sin väg till kryddskåpen hos både hemmakockar och professionella kockar världen över. Espelette-chilier ger en varm kick till rätter utan att bränna i munnen. De har också en antydan till sötma.
Ekologiskt Piment d'Espelette AOC chilipulver 30g
9,80€ inkl. moms (326,67 € per kg eller liter)
Slut i lager
Skicka ett meddelande till mig när produkten finns i lager igen
Beskrivning
Ranskalaisen Espeletten chili on aitoa, AOP-alkuperäismerkinnällä varustettua suosittua Espeletten chiliä. Se ei ole vahvempaa kuin pippuri, ja Espeletten chili onkin korvannut pippurin käytön baskilaisessa keittiössä jo viiden vuosisadan ajan.
Kyseistä chiliä löytää nykyisin niin suklaassa, hyytelöissä kuin paahdettujen mantelien mausteena. Espeletten chiliä käytetään etenkin perinteisissä baskiruoissa, kuten quenelle-kalapyöryköissä ja piperade-tomaatti-paprikamunakkaassa.
Aina lokakuun neljäntenä viikonloppuna Espelettessä juhlitaan kylän nimikkochiliä.
Ytterligare information
| Vikt | 30 g |
|---|---|
| Diet | organisk | EAN-KOD: | 3760145610331 |
| ST I FÖRPACKNINGEN: | 24 |
Recensioner
Det finns inga recensioner än.