Paella ris, maratelli sort 1 kg

Rissorterna Arroz Brazal växer i bergiga förhållanden på högre höjder än någon annanstans i Spanien, i norra delen av Aragonien. I denna region utsätts risodlingarna för ett kallt klimat och får sitt svala bevattningsvatten från den smältande snön i Pyrenéerna.
Kyla gör att ris växer långsammare och jämnare och minskar växtsjukdomar.
Arroz Brazal använder traditionella metoder för att bevara kvaliteten i sin skörd och vidare bearbetning. De tröskar riset i sin egen kvarn, vilket producerar högkvalitativt och unikt ris av en enda sort.
Odlingsförhållandena för ris i Brasilien är extrema. Riset odlas på hög höjd och vid lägre temperaturer än någon annanstans i Spanien.
Vattnet som används för att odla ris kommer från den smältande snön i Pyrenéerna.
Dessa förhållanden gynnar jämn kornmognad, och ris har få problem med skadedjur eller sjukdomar.