LA MAISON GODARD – PATES OCH FOIE GRAS
Alain och Michele Godard grundade La Maison Godard 1978. Deras barn Pascal och Annabel för vidare familjeföretagets värderingar än idag; uppskattningen av tradition och god smak, och atmosfären i ett familjeföretag.
Företaget ligger i den medeltida byn Goudron i Périgord-regionen, mitt bland Frankrikes rika smaker; gåslever, patéer, anklår samt bönrätter och vilt.
Godard är också Chambon & Marrel
Alain Godard, en extrem kulinarisk expert, blev bekant med Chambon och Marrel, ett av de äldsta tryffelhusen, känt för att ha levererat produkter till tsar Nikolaj II av Ryssland. Han köpte företaget 1992 och utökade produktsortimentet med tryffel, tryffeljuice och tryffelsåser.
DeliDelis sortiment inkluderar flera patéer och gåslever, ankfett och gåsfett
