Hel ankafoie gras är en uppskattad delikatess i det franska köket. La Maison Godards ankafoie gras produceras under kontrollerade förhållanden som garanterar djurens välfärd. Servera som den är, skivad, på rostat lantbröd och med ett gott vin!
Hel anklever, sydvästra Frankrike 125 g
24,90€ inkl. moms (199,20 € per kg eller liter)
Beskrivning
La Maison Godards hela anklever innehåller en hel anklever eller en del av en hel lever, konserverad och lätt kryddad. Det är en traditionell produkt från det franska köket, mycket uppskattad av gourmeter.
Levern samlas in från frigående, majsuppfödda ankor i sydvästra Frankrike. Ankuppfödarna är småbrukare som är engagerade i fåglarnas välfärd och ofta själva odlar majsen som används i fodret. La Maison Godard har också IGP-certifiering som bekräftar leverns ursprung. Certifieringen garanterar strikta kvalitetskriterier och spårbarhet av produkten till den ursprungliga gården.
Hel anklever tillagas på traditionellt sätt och rekommenderas att serveras kyld. Det är en hälsosam delikatess som innehåller mycket bra fetter, järn, vitamin A och vitamin B9, eller folsyra.
Tips: Lägg hela gåslevern i sin förpackning i kylskåpet i några timmar innan servering. Ta ut den cirka 15 minuter innan servering och skiva den med en gåsleverskärare eller en finbladig kniv doppad i varmt vatten. Servera skivorna med lätt rostat lantbröd.
Fotledslever, salt, kryddor
Inga allergener.
Ytterligare information
| Vikt | 125 g |
|---|---|
| Ursprungsland | EAN-KOD: | 3461950020475 |
| ST I FÖRPACKNINGEN: | 6 |
Paulina (verifierad ägare) –
Burken var väldigt svår att öppna, men innehållet var värt besväret. Den lena, utsökta smaken.