Den spanska rissorten Arroz Brazal bomba är kortkornig och pärlliknande. Den absorberar mycket kokvatten under tillagningen och håller formen väl. Riset passar väl till paella, risotto och desserter.
Koktid 15 minuter, varefter riset får stå en stund. Bombaris behöver mer vatten än normalt vid kokning.
Odlingsförhållandena för ris i Brasilien är extrema. Riset odlas på hög höjd och vid lägre temperaturer än någon annanstans i Spanien.
Vattnet som används för att odla ris kommer från den smältande snön i Pyrenéerna.
Dessa förhållanden gynnar jämn kornmognad, och ris har få problem med skadedjur eller sjukdomar.
Kortkornigt ris, bomba-sort 1 kg
9,60€ inkl. moms (9,60 € per kg eller liter)
Beskrivning
Rissorterna Arroz Brazal växer i bergiga förhållanden på högre höjder än någon annanstans i Spanien, i norra delen av Aragonien. I denna region utsätts risodlingarna för ett kallt klimat och får sitt svala bevattningsvatten från den smältande snön i Pyrenéerna.
Kyla gör att ris växer långsammare och jämnare och minskar växtsjukdomar.
Arroz Brazal använder traditionella metoder för att bevara kvaliteten i sin skörd och vidare bearbetning. De tröskar riset i sin egen kvarn, vilket producerar högkvalitativt och unikt ris av en enda sort.
Odlingsförhållandena för ris i Brasilien är extrema. Riset odlas på hög höjd och vid lägre temperaturer än någon annanstans i Spanien.
Vattnet som används för att odla ris kommer från den smältande snön i Pyrenéerna.
Dessa förhållanden gynnar jämn kornmognad, och ris har få problem med skadedjur eller sjukdomar.
Kortkorniga bombaris.
Innehåller inga rapporteringspliktiga allergener.
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 1500 kJ / 354 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,8 g |
| reservera mättat fett | 0,2 g |
| Kolhydrater | 79,7 g |
| varav sockerarter | 0,6 g |
| Fiber | 0,8 g |
| Protein | 7g |
| Salt | 0,1 g |
Ytterligare information
| Vikt | 1000 g |
|---|---|
| Ursprungsland | |
| Diet | laktosfri, vegansk produkt | EAN-KOD: | 8429518001071 |
| ST I FÖRPACKNINGEN: | 12 |
Smed (verifierad ägare) –
Rätt produkt för dig som längtar efter autentisk paella