Historien berättar att en vinterdag gick en hungrig resenär genom en by. Ett fattigt par delade skydd med honom i sin enkla hydda och fick lite buljong.
Gästen hällde rött pulver i den kalla soppan. Huset värmdes inte upp på grund av bristen på ved, men de blev inte kalla och måltiden blev utsökt tack vare detta speciella pulver.
Innan de gick gav gästen dem några chilifrön och lärde dem hur man odlar dem. Så här föddes Espelette-chilin.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.