50,00€ sis Alv (2000,00€ per kg tai litra)Tuber Melanosporum on arvokkain talvitryffeli.
Tryffeliaika alkaa noin 1.12, joten tarkka saapumispäivä tiedetään vasta kun kausi on virallisesti alkanut. Tilaamme tryffelit niin, että sammme ne noin 02.12.2025. Hinta-arvio on noin 2000€/kg. Tuotteen hinta on laskettu tällä kilohinnalla ja on noin 25 g.
Pieni määrä tulee myös hallikauppaamme. Suosittelemme ennakkotilausta Seuraava tilaus tulossa viikko 6.- 9,90€ sis Alv (99,00€ per kg tai litra)
Saat valkotryffelin herkullisen aromin helposti ruokaan kuin ruokaan Maison Pébeyren valkotryffelillä maustetulla oliiviöljyllä. Oliiviöljyn ja valkotryffelin pehmeät maut sekoittuvat harmonisesti yhteen ja jättävät samettisen jälkimaun. Kokeile öljyä maustamaan niin pastat, risotot kuin perunamuusin.
- 5,90€ sis Alv (236,00€ per kg tai litra)
Chambon & Marrelin kuivattu kanttarelli säilöö yhden metsien arvostetuimmista mauista ympäri vuoden käytettäväksi herkuksi. Tämä kullankeltainen aarre soveltuu erinomaisesti kuivaukseen ja myöhempään käyttöön esimerkiksi pastakastikkeessa, risotossa tai kermaisessa keitossa.
- 11,50€ sis Alv (88,46€ per kg tai litra)
Ylellinen artisokkalevite aidolla tryffelillä. Hienostunut makuelämys gourmet-herkkuihin.
- 2,90€ sis Alv (29,00€ per kg tai litra)
Burgundin sydämestä löytyy dijoninsinapin kuningattaren, Reine de Dijonin, perinteitä vaalivat tuotantotilat. Siellä valmistetaan alueen suurimman kaupungin, Dijonin, mukaan nimettyä maailmankuulua sinappia. Tämä vain puhtaista raaka-aineista valmistettu voimakkaanmakuinen klassikko on pakattu helposti käytettävään tuubiin.
Dijoninsinapissa käytetyt sinapinsiemenet on viljelty lähellä Burgundissa, ja sinapissa ei ole lainkaan keinotekoisia aromeja, väriaineita, lisä- tai säilöntäaineita. - 5,60€ sis Alv (46,67€ per kg tai litra)
Olives Arnaud’n vihreä tapenade on perinteiseen tapaan provencelaisista oliiveista valmistettu herkullinen tapenade. Kokeile sitä sellaisenaan suolaisissa suupaloissa tai erilaisten ruokien lisukkeena tai maustajana. Vihreässä tapenadessa ei ole mitään keinotekoista, ja kaikki maut tulevat puhtaista ja laadukkaista raaka-aineista!
- 7,90€ sis Alv (32,92€ per kg tai litra)
Ranskalaisen viini- ja oliivituottajan Chateau Virantin Picholines-oliivit ovat suosittuja, kokonaisia vihreitä oliiveja, joiden raikkaus hurmaa kokeilijansa. Sen kiinteä koostumus suorastaan sulaa suussa!
- 8,90€ sis Alv (49,44€ per kg tai litra)
Pienet Ligurian Taggiasca-oliivit oliiviöljyssä. Makeat ja hedelmäiset – maailman hienoimmiksi katsotut oliivit.
- 6,80€ sis Alv (37,78€ per kg tai litra)
Isot vihreät oliivit täytettynä punaisella paprikalla. Klassinen italialainen antipasto.
- 4,90€ sis Alv (32,67€ per kg tai litra)
Terrenostren perinteisten reseptien mukaan leivotut tuotteet tuovat aidon Puglian maun ruokapöytääsi.
Bruschette-suolakeksit on valmistettu kokonaan ilman lisäaineita.
Niiden neutraali maku sopii täydellisesti erilaisten levitteiden ja juustojen kera. Kokeile suolakeksejä pateiden, kalapateiden tai tapenadejen seurana. Aidon italialaisen bruschetta-alkupalan saat helposti aikaiseksi valkosipulibruschettamme avulla. Suolakeksit ovat myös oiva lisuke kalakeitolle: sipaise keksien päälle nokare rouille-kastiketta ja tarjoile kalakeiton kera. - 5,95€ sis Alv (19,83€ per kg tai litra)
Grissotti-leipätikku on perinteinen, oliiviöljyyn leivottu suolainen, kuivattu leipätikku. Ne ovat maukkaita sellaisenaan naposteluun esimerkiksi viinilasillisen seurana. Kokeile niitä myös esimerkiksi keittojen kera perinteisen leivän sijaan. Grissotti-leipätikuilla saat luotua lisäksi maukkaita antipasteja: kääri tikun ympärille siivu ilmakuivattua kinkkua ja tarjoile esimerkiksi aurinkokuivattujen tomaattien kera!
- 4,80€ sis Alv (40,68€ per kg tai litra)
Fraîche et légère!
Makrillifileet bergamotti-sitruuna- ja tillikastikkeessa ovat kaikessa yksinkertaisuudessa ihanan keveitä ja raikkaita. Ennen käsityönä tehtävää purkitusta makrillifileet kiehautetaan nopeasti. Näin ne säilyttävät parhaiten makunsa ja pehmeyden. Purkitetut fileet peitetään lopuksi kevyellä tilillä, roseepippurilla ja sitruunaisella bergamotilla maustetulla marinadilla. Kokeile vaikka kesäisessä piiraassa tai salaatti-bowlissa!
- 4,80€ sis Alv (42,67€ per kg tai litra)
Une merveille de puissance et d’équilibre!
Makrillifileissä pirun tapaan yhdistyy makujen harmonia sekä pieni pirullinen takapotku. Sinappi, punainen chilipaprika ja valkosipuli sointuvat luontevasti yhteen sitruunan tuodessa kevyttä raikkautta. Kokeile vaikka bruschetalla, lasagnessa tai pitsan päällä!
- 4,65€ sis Alv (29,06€ per kg tai litra)
Harissalla maustettu tonnikalapaloja. Herkullinen lisä salaatteihin, voileipiin tai pasta-annoksiin. Sopivan tulinen ja täyteläinen maku tekee tästä tonnikalasta erityisen maukkaan vaihtoehdon perinteiselle tonnikalalle.
- 8,81€ sis Alv (97,89€ per kg tai litra)
Kummeliturska säilötyillä sitruunoilla. Paikallista kalaa La Cotinièrestä. 46% kummeliturskaa. Raikas ja hedelmäinen.
- 4,25€ sis Alv (34,00€ per kg tai litra)
Cocagnen sardiinit vedessä ovat kevyt, vähärasvainen vaihtoehto niille, jotka haluavat nauttia portugalilaisten sardiinien puhtaasta mausta ilman öljyä. Terveellinen ja monipuolinen valinta.
- 4,95€ sis Alv (49,50€ per kg tai litra)
Cocagnen ruodottomat ja nahattomat sardiinifileet sitruunalla ovat kevyt ja raikas versio klassisesta portugalilaisesta sardiinisäilykeestä. Sitruunan kirpeys täydentää sardiinin mehevyyttä täydellisesti.
- 4,85€ sis Alv (38,80€ per kg tai litra)
Cocagnen luomu sardiinit extra virgin oliiviöljyssä ovat MSC-sertifioitu portugalilainen premium-tuote. Vastuullisesti kalastetut sardiinit korkeimmanlaatuisessa oliiviöljyssä – makua ja vastuullisuutta samassa purkissa.
- 4,20€ sis Alv (33,60€ per kg tai litra)
Berthen portugalilaiset sardiinit oliiviöljyssä ovat täyskokoisia, kypsiä sardiineja Portugalin vesistä. Premium-laatua edustava säilyke, joka valmistetaan perinteisin portugalilaisin menetelmin kokonaisesta kalasta.
- 4,90€ sis Alv (49,00€ per kg tai litra)
Berthen sardiinifileet ovat ruodottomia, käsin pakattuja premium-sardiineja puhtaassa oliiviöljyssä. Portugalilaisella tarkkuudella valmistetut fileet ovat meheviä, täyteläisiä ja täynnä omega-3-rasvahappoja.
