Italienska aprikoser i sirap är perfekta för att göra fransk aprikosgalette.
Nina gjorde just det och titta så gott slutresultatet ser ut!
Att göra det verkar svårare än det faktiskt är.
Börja med att kavla ut degen till en cirkel. Bred mandelmassa på botten för en nötig smak. Lägg aprikoserna i sirap i en cirkel, men lämna utrymme i kanterna för vikning. Strö över lite socker och malda mandlar och vik försiktigt kanterna över. Grädda tills de är gyllenbruna och voilà – en fransk aprikosgalette, en söt godbit för dina vinterdagar.