Espanja
76,00€ sis AlvTämän korin sisällöllä pääsee helposti espanjan aurinkoisiin tunnelmiin.
Korkea polyfenolinen luomu extra oliiviöljy on pakattu niin kauniisti, että sen voi pitää pöydällä aina koristeena. Alkupalaksi voi laittaa esille Iberian possusta tehtyä pateeta ja savustetulla paprikalla maustettua vuohenjuustolevitettä. Paellaa varten on riisi ja mauste, lisää vain omavalintainen liha, kala tai merenelävät, koristeeksi paahdetut Piquillo paprikat. Mausteena valkosipulin ystävän ehdoton mauste, savustettu valkosipuli. Tyylikäs lämminhenkinen kori sopii monelle.
Herkkukori sisältää seuraavat tuotteet:
1573 – KORI musta puinen neliö kori + kangas iso 30x30x10cm
1441 – Nobleza del Sur Eco Day 500ml
1502 – Capirete sherryviinietikka 20v 375 ml
5379 – Savustettu mustapippuri 70g mylly
5388 – Savustettu valkosipuli 40 g
5397 – Iberian possupaté maustettu savustetulla paprikalla 110g
5400 – Vuohenjuustotahna maustettu savustetuilla paprikan hiutaleita 110g
5415 – Paella mauste 48g -sis 4x12g pussia
5417 – Paahdetut Piquillo paprikat 255g
9627 – Toffeepussi 100g
9841 – Paellariisi Maratelli lajike 1 kg*Mikäli joku tuote on loppunut varastosta, voimme vaihtaa sen toiseen vastavaan.
- 6,20€ sis Alv (41,33€ per kg tai litra)
Sal del Himalaya Ahumada Molinillo 150g yhdistää puhtaan Himalajan vaaleanpunaisen suolan perinteiseen La Veran savuiseen makuun. Käsityömäinen valmistusprosessi antaa sille ainutlaatuisen makuprofiilin, joka sopii täydellisesti lihan, kalan, kasvisten ja muiden ruokien maustamiseen tuoden gourmet-vivahteen keittiöösi.
- 19,00€ sis Alv (38,00€ per kg tai litra)
Oro del Desiertan palkittu luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 100% harvinaisesta Lechín de Granada -lajikkeesta. Kylmäpuristettu 80–250-vuotiaista oliivipuista Tabernaksen autiomaasta, Andalusiasta. Sertifioitu luomu. 500 ml.
- 8,60€ sis Alv (86,00€ per kg tai litra)
Quietud Sosegada on espanjalainen fermentoitu chilikastike, jossa yhdistyvät jalapeño-chili, Jerez-sherryviinietikka, Oloroso-sherrry ja sevillankellainen appelsiini. Kuuma ja karvas, mausteinen ja harmoninen – gourmet-kastike kaikelle.
- 8,60€ sis Alv (86,00€ per kg tai litra)
Quietud Habanera on Salsas Quietudin tulisimpia kastikkeita: fermentoitua habanero-chiliä (42 %), Oloroso-sherrryä, Jerez-sherryviinietikkaa ja sevillanapelsiinia. Hedelmäinen, intensiivinen ja aromirikas tulinen kastike.
- 8,90€ sis Alv (50,86€ per kg tai litra)
Espanjalaisen Marques de Valduezan Merula- ekstraneitsytoliiviöljy on hedelmäisten aromien hallitsema keskivoimakas oliiviöljy. Öljyn täydellinen makujen harmonia on saatu juuri oikeaan aikaan kerätyistä oliiveista, jotka on kuljetettu saman tien kylmäpuristettaviksi.
- 22,50€ sis Alv (30,00€ per kg tai litra)
Cabecita Loca on käsityönä valmistettu espanjalainen premium-sangria Barbastron alueelta Aragoista. Punaviini ranskalaisessa tammessa, rypälemehu, luonnonmukaiset sitrusmehut, kaneli ja vanilja – ei lisättyjä sokereita, ei suodatettu. Kultamitali ConVino 2018.
- 17,90€ sis Alv (35,80€ per kg tai litra)
Marques de Valduezan extra-neitsytoliiviöljy 500 ml – neljän lajikkeen kylmäpuristettu sekoitus Extremadurasta. Ruohoisen vehreä ja keskivoimakas, vivahteina mantelia ja vihreää banaania. Runsas koko päivittäiseen käyttöön ja ruoanlaittoon.
- 8,75€ sis Alv (35,00€ per kg tai litra)
Barbadillon luomu-sherryviinietikka yksinomaan luomuviljellyistä Palomino Fino -rypäleistä Jerezin kolmiosta. Kirkas meripihka, aprikoosin vivahteita – raikas ja ryhdikäs. Kypsytetty tammessa Soleras y Criaderas -menetelmällä. D.O. Vinagre de Jerez.
- 8,75€ sis Alv (35,00€ per kg tai litra)
Barbadillon makein sherryviinietikka: Manzanillasta luonnollisesti happamoitunut ja Pedro Ximénez -viinin kanssa vuosia kypsytetty. Tummaa mahonkia, rusinaa ja luumua – kevyen makea mutta tyylikkään hapokas. D.O. Vinagre de Jerez, Sanlúcar de Barrameda vuodesta 1821.
- 22,50€ sis Alv (45,00€ per kg tai litra)
Espanjalaisen Oro del Desierton 1/10-luomuoliiviöljy on valmistajansa erikoiserä. Kyseessä on erityinen early harvest -öljy, jonka nimi kantaa early harvest -öljyille tyypillisiä numeroita.
Ensinnäkin oliivit ovat ensimmäisiä (1), joista puristetaan sadon ensimmäiset öljyt. Oliivit kerätään lokakuussa (10), jolloin suuri osa oliiveista on edelleen vihreitä. Toiseksi 1 litraan tätä premium-luokan oliiviöljyä tarvitaan 10 kiloa tuoreita oliiveja (1/10).
1/10-oliiviöljy on tuore, suodattamaton oliiviöljy, joka on herkkusuiden käytettävissä jo muutaman kuukauden kuluttua öljyn puristamisesta. Kun öljy kypsyy pullossaan, siitä tulee valmistajan muiden öljyjen kaltaista, jolloin sitä voi käyttää muiden öljyjen tapaan.
1/10-öljyä kannattaa käyttää ainoastaan huoneenlämpöisenä esimerkiksi annoksien ja salaattien viimeistelyyn tai leivän kanssa dipattavaksi. Sen early harvest -ominaisuudet säilyvät 6–8 kuukautta, mutta öljyä voi käyttää vielä 12 kuukautta valmistuksesta.
- 7,95€ sis Alv (21,20€ per kg tai litra)
Pedro Ximenez -sherryviinietikka erottuu muista Capirete-sherryviinietikoista makealla maukkaan. Se on valmistettu Pedro Ximenez -lajikkeen viinirypäleistä, jotka tunnetaan runsaasta ja makeasta maustaan.
Rypäleet poimitaan täysin kypsinä, minkä jälkeen ne jätetään kuivumaan aurinkoon. Tämä entisestään voimistaa rypäleiden makeutta.
Makean maun ohella sherryviinietikasta voi maistaa rusinoiden, viikunoiden ja kinuskin aromeja. Sen koostumus on paksumpaa kuin tavallisilla viinietikoilla, joten se sopii loistavasti glaseeraukseen, salaatinkastikkeisiin ja marinadeihin. Sitä käytetään Espanjassa paljon myös grillattujen lihojen, kypsennettyjen kasvisten ja hedelmäsalaattien viimeistelyyn.
- 22,50€ sis Alv (45,00€ per kg tai litra)
Parqueoliva Serie Oro on premium-luokan extra-neitsytoliiviöljy Almazaras de la Subbétican valmistama. Tämä kultasarjan oliiviöljy edustaa andalusialaisen öljynvalmistuksen huippuosaamista ja tarjoaa poikkeuksellisen rikkaan makuprofiilin aitojen espanjalaisten oliivien ansiosta.
- 54,00€ sis Alv
Tähän Artisan salkkuun on koottu pienten tuottajien herkkuja. Pakkaukset ovat kauniita, ja sisältö ei petä. Se on ollut DeliDelin motto aina vuodesta 2001. Tämä salkku sopii erinomaisesti myös asiakaslahjaksi.
1616 – KORI kartonkisalkku ikkunalla 34,5x26x11,5cm
1441 – Nobleza del Sur Eco Day extra virgin oliiviöljy 500ml
1362 – Hanhirillette 65g
1001 – Provencen yrttisekoitus vintage 80g
4716 – Aprikoosihillo Roussillon-extra 350g
4869 – Ranskalainen rakuunasinappi 200g
1209 – Marenki pussi 140g*Mikäli joku tuote on loppunut varastosta, voimme vaihtaa sen toiseen vastaavaan.
- 6,90€ sis Alv (138,00€ per kg tai litra)
Finca La Barcan ainutlaatuinen savustettu ekstra-neitsytoliiviöljy Arbequina-oliiveista, savustettu yli 15 päivää perinteisellä La Veran tammipuumenetelmällä. Kätevä spray-pullo 50ml. Espanja.
- 6,30€ sis Alv (52,50€ per kg tai litra)
Finca la Barca grillattua turskaa valkosipulilla oliiviöljyssä – espanjalainen gourmet-säilyke. Turska (65 %) grillattuna pehmeän savuiseksi, valkosipulilla ja oliiviöljyllä (33 %) marinoituna. Valmis nautittavaksi sellaisenaan tai resepteissä.
- 6,50€ sis Alv (26,00€ per kg tai litra)
Finca la Barca omenasiideriviinietikka on espanjalainen käsityönä valmistettu viinietikka luonnollisesti käynneistä omenamehuista. Pehmeä, harmoninen ja kevyen hedelmäinen – monipuolinen arkikäyttöön.
